Hiszpania - kraj wina

niedziela, 06 sierpnia 2017 // Wyświetlony: 384
Hiszpania - kraj wina

Hiszpania eksportem wina zajmowała się już od czasów rzymskich, lecz dopiero przez ostatnie 30 lat lokalne winnice, winiarnie, składy i piwnice przeszły prawdziwą rewolucję. Rewolucja ta w głównej mierze polegała na inwestowaniu w nowoczesne tłocznie, powiększaniu terenów winnic, sadzeniu nowych eksperymentalnych odmian i, przede wszystkim, na zmianie podejścia do produkcji wina. Przestała się liczyć ilość, a zaczęła się liczyć jakość, co spowodowało, że w dzisiejszych czasach będąc w hiszpańskich barach spotkamy tylko i wyłącznie dobre jakościowo alkohole.

Wybór trunku zależny jest od miejsca, w jakim się przebywa. I tak na południu kraju znajdziemy wyjątkowe wytrawne czy też ciemne słodkie wina, dojrzewające w skomplikowanych systemach beczek, które zachwycą swoimi smakami najbardziej wybredne osoby. Natomiast wschodnia część Hiszpanii, a mianowicie Walencja, Katalonia oraz Murcja szybko zdobyła sławę za sprawą bogatych, balsamicznych win czerwonych. To właśnie z tamtejszych winnic, które znajdują się na stromych zboczach pochodzą najdroższe i najmocniejsze europejskie wina. Nowością dla niektórych osób z pewnością będą rzadko spotykane nowoczesne, orzeźwiające wina owocowe, które produkowane są jako dodatek do owoców morza czy też ryb. Wytwarzane są z jednej odmiany winogron i pite gdy są jeszcze młode. Ostatnim ciekawym trunkiem, który można znaleźć będąc w Hiszpanii jest Cava, która w dawnych czasach określana była mianem hiszpańskiego szampana.

Wytwarzana jest ona takimi samymi metodami jak szampan francuski, lecz ręczne kosztowne odwracanie butelek zostało  w całości zmechanizowane. Niestety, te najlepsze cavy, pochodzą z mniejszych wytwórni, co sprawia że cena ich jest dość wysoka. Wszystkie te napoje mamy możliwość skosztowania prawie w każdym barze winnym, choć te najlepsze jakościową oferowane są w głównej mierze przez te lepsze restauracje. Jednak jeśli ktoś ceni bardziej bogaty wybór win niż ich jakość to powinien udać się na fiestę, która jest organizowane z okazji zbiorów w każdym rejonie Hiszpanii. Ciekawostką jest, że w Jumili podczas fiesty wino płynie z miejscowych fontann. Warto jednak pamiętać o tym, że mimo iż Hiszpanie doceniają dobry humor po wypiciu wina, to nie pozwalają oni sobie na upijanie się nim ani tez nie pochwalają takiego zachowania. Dlatego też warto zachować umiar i zdrowy rozsądek tak by podczas fiesty nie upić się i niemieć jakiś nieprzyjemności z mieszkańcami.

wstecz

Podobne artykuły:

Dlaczego lubimy odpoczywać w górach?

Odpoczynek jest potrzebny każdemu z nas. Dotyczy to zarówno osób, które chodzą do pracy, jak i naszych najmłodszych. W związku z tym, każdy z nas nie może doczekać się na urlop, wakacje czy też ferie. Oczywiście każdy z nas ma od...

Ferie w górach - dlaczego tak, a dlaczego nie

Wakacje to czas odpoczynku i relaksu. Przyjemnie jest leżeć na plaży i się opalać. Pogoda piękna, można robić co się chce i gdzie się chce. Gorzej jest jednak wtedy, kiedy jest zimno i tak właśnie jest w ferie zimowe. Wolny czas, zero obowiązk&oacute...

UV-A i UV-B

Zapytała mnie ostatnio koleżanka, czym jest UV-A i UV-B, przed którymi bronią ją jej nowe kosmetyki naturalne. Przyznam, że moja odpowiedź mogła być w tamtej chwili trochę wymijająca, ponieważ większość z nas zdaje sobie oczywiście sprawę, czy...

Marzenie o domu na drzewie

Są takie marzenia, jakie mają nieomal wszystkie dzieci. I nie zmieniają się one od wieków, tak samo jak nie zmienia się dziecięca natura – zafascynowana tym wszystkim, co wspaniałe, niezwykłe, co pachnie przygodą. Własne domy na drzewie ...

Kolarstwo górskie

Za twórcę kolarstwa górskiego uważany jest Amerykanin Gary Fisher. To właśnie on jako pierwszy wpadł na pomysł produkcji rowerów opartych generalnie na konstrukcji roweru miejskiego, ale o wzmocnionej i skróconej ramie, po...